レシピ大百科

海鮮チャーハン

海鮮チャーハン(卵+ご飯を使ったレシピ)

いかとえび、「干し貝柱スープ」でうま味たっぷり♪お店の味です！

25分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
いか
50g
むきえび（小）
50g
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
ピーマン
2個
パプリカ（赤）
1/4個
卵
2個
ご飯
400g
「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    いかは１ｃｍ角に切り、むきえびと合わせてＡで下味をつける。
    ピーマン・パプリカ（赤）は１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のいか・むきえびを炒める。色が変わったら溶き卵を
    流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、（１）の野菜を加えてパラパラになるまで炒める。

  3. 3

    「干し貝柱スープ」、Ｂで味をつける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー581 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質21.2 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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