ささ身のアーモンド衣焼き

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20

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー245 kcal
  • ・たんぱく質23.3 g
  • ・塩分0.7 g

材料(2人分)

鶏ささ身   ( 他レシピ )
150g
A酒
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
少々
A「味の素」
少々
片栗粉
適量
卵白
1個分
スライスアーモンド   ( 他レシピ )
50g
すだち
1個
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々

つくり方

  1. (1)ささ身はスジを取り、棒状に切り、Aをまぶして10~15分(時間外)おく。
  2. (2)水気を拭いた(1)のささ身に片栗粉を薄くまぶし、溶きほぐした卵白をつけ、
    アーモンドスライスをつける。
  3. (3)オーブンシートを敷いた天板に(2)のささ身を並べ、オーブントースターで
    7~8分焼く。焦げるようなら、途中でアルミホイルをふんわりとかける。
  4. (4)器に盛り、すだち・焼き塩を添える。
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鶏ささ身
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