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しいたけのかき玉汁

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    しいたけは軸を取り、3mm幅に切る。みょうがは小口切りにし、水にさらして水気をきる。卵は溶きほぐす。
  2. 2

    鍋に分量の水を入れて沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」、(1)のしいたけを加えてサッと煮る。Aを加えて味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 3

    (1)の溶き卵を細く流し入れてサッと煮、火を止める。
  4. 4

    椀に盛り、(1)のみょうがをのせる。
  5. *みょうがの代わりに、白髪ねぎでもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー50 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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