材料（2人分）
| 牛乳 | 1/2カップ |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1・1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 小さじ2 |
| Aレモンの皮・おろしたもの | 少々 |
| Aバニラエッセンス | 少々 |
| バター・カップ用 | 適量 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」・カップ用 | 適量 |
| 粉糖 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1カップ２個にバターを薄く塗り、「パルスイート」をふりかけておく。
卵は卵黄と卵白を分けておく。 - 2牛乳は電子レンジ（６００Ｗ）でラップせずに４０秒加熱する。
- 3ボウルに（１）の卵黄、「パルスイート」を混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさらに混ぜ、
（２）の牛乳を加えて混ぜ合わせる。 - 4鍋に（３）を移してひと煮立ちさせる。粗熱を取り、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 5ボウルに（１）の卵白を入れて、しっかりツノが立つまで泡立て、（４）に加え、
泡が消えないようにサックリ混ぜ合わせる。 - 6（１）のカップに（５）を等分に入れ、オーブントースターの天板にのせる。天板に
湯をはり、約１０分蒸し焼きにする。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。 - 7焼き上がった（６）のスフレに粉糖をふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 93 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 5.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「パルスイート® カロリーゼロ」
