豚ひき肉とレタスの炒めごはん
（2人分）
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（１）レタスは１．５ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐす。
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（２）フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、
半熟状のいり卵を作り、皿に取る。 -
（３）フライパンに残りのごま油大さじ１を加え、ひき肉を炒め、しょうゆをふり、
ねぎ、（１）のレタスの順に炒める。 -
（４）しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（２）のいり卵を戻し入れて、
パラパラになるまで炒める。｢丸鶏がらスープ」・塩・こしょうで味つけする。
豚ひき肉
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「丸鶏がらスープ」
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