レシピ大百科

トマトとレタスのスープ

トマトとレタスのスープ(トマト+レタスを使ったレシピ)

軽い酸味と卵のフンワリ感がマッチ！

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト
1/2個
レタス
1枚
卵
1/2個
水
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
水
大さじ3/4
片栗粉
大さじ3/4
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つくり方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきし、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加えてＡで味を調える。

  3. 3

    Ｂを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。
    煮立ったら（１）のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー42 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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