レシピ大百科

マカロニサラダ

マカロニサラダ(マカロニを使ったレシピ)

マカロニをゆでる時に、「コンソメ」を加えてコクをプラス。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
マカロニ
100g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
にんじん
1/2本（100g）
きゅうり
1本
玉ねぎ・小
1/4個（40g）
ロースハム
3枚
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    鍋に水１．５リットルほどを入れ、「コンソメ」を加えてフタをし、強火にかける。

  2. 2

    沸騰したらフタを取り、塩、マカロニの順に加えて、時々混ぜながら、表示時間通りにゆでる。ザルに上げて水気をきり、ボウルに移す。油を加えてからめ、そのまま冷ます。

  3. 3

    にんじんは４～５ｃｍ長さの細切りにする。きゅうりは７ｍｍ幅の斜め切りにし、さらにタテに５ｍｍ幅に切って細切りにする。

  4. 4

    玉ねぎはタテに３ｍｍ幅に切る。ハムは半分に切り、７ｍｍ幅に切る。

  5. 5

    （２）に（３）のにんじん・きゅうり、（４）の玉ねぎ・ハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよくあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー424 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質11 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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