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グリーンアスパラと玉ねぎのスープ

グリーンアスパラと玉ねぎのスープ(グリーンアスパラガス+玉ねぎを使ったレシピ)

グリーンアスパラガスや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

15分

グリーンアスパラガスや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    アスパラは根元を５ｍｍほど切り落とし、根元から７～８ｃｍのところまで皮をむき、
    ２ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはタテ半分に切ってヨコ半分に切り、さらに７～８ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、
    （１）のアスパラを加え、サッと炒め合わせる。

  4. 4

    全体に油がまわったら、Ａを加えて混ぜる。煮立ったら弱火にしてフタをし、
    ３～４分煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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