乾焼炒蛋飯（ふわふわ卵のチリソースご飯）
（2人分）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- ミニトマト･タテ半分に切る
- 8個
- 豚ひき肉
- 30g
- Ａねぎのみじん切り
- 大さじ3
- Ａしょうがのみじん切り
- 小さじ1
- Ａにんにくのみじん切り
- 小さじ1
- Ａ水
- 1/2カップ
- Ａトマトケチャップ
- 大さじ3
- Ａ砂糖
- 大さじ2・1/2
- Ａ「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1
- Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1
- Ｂ片栗粉
- 少々
- Ｂ水
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
（１）卵を割りほぐし、塩を加え混ぜ合わせる。
-
（２）フライパンに油をなじませ、（１）の卵、ミニトマトを入れ
手早くかき混ぜながら、ふんわりと炒め、ご飯の上にのせる。 -
（３）チリソースを作る。豚ひき肉を炒め、Ａを加えて煮立て、味を調え、
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）の上からかける。
卵
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「味の素KK中華あじ」
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