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かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ

かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ(かぼちゃ+牛乳を使ったレシピ)

かぼちゃや牛乳で！レンジで作るビシソワーズ！お家にあるいつもの野菜が華やかメニューに大変身☆

15分

かぼちゃや牛乳で！レンジで作るビシソワーズ！お家にあるいつもの野菜が華やかメニューに大変身☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取って皮をむき、５ｍｍ幅のザク切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    熱湯に「コンソメ」を入れて溶かし、水を加えて混ぜる。

  3. 3

    耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、バターを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。

  4. 4

    かぼちゃがやわらかくなったら、フォークでこまかくつぶして粗熱を取り、（２）のコンソメスープ、牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に（４）のスープを盛って中央にパセリを飾り、トーストして斜め半分に切ったパンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー266 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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