豚肉とさやいんげんのねぎしょうが炒め
（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 150g
- 酒
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- さやいんげん
- 10本
- しょうが・みじん切り
- 1かけ分
- ねぎ・みじん切り
- 1/4本分
- Ａ水
- 1/4カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- Ａ酒
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
-
1
豚肉はひと口大に切り、酒・片栗粉をまぶす。さやいんげんは半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
火が通ったら、（１）のさやいんげん、しょうが・ねぎを加え、中火で１分炒める。 -
3
（２）にＡを加えてとろみが出るまで炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
豚ロース薄切り肉
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「丸鶏がらスープ」
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