つくり方
- 1いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Ａで下味をつける。セロリは５ｃｍ長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。パプリカは長三角に切る。Ｂは混ぜ合わせる。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒め、取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を足して熱し、（１）のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、（２）のいかを戻し入れ、Ｂを一気に流し入れ、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 132 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 7.5 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 7.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
