（4人分）
-
1
いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Ａで下味をつける。
Ｂは混ぜ合わせておく。 -
2
セロリは５ｃｍ長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。
パプリカは長三角に切る。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒め、取り出す。 -
4
フライパンに油大さじ１を加えて熱し、（２）のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、
（３）のいかを戻し入れ、Ｂを一気に流し入れ、炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
紋甲いか
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「Cook Do」オイスターソース
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