汁かけ鶏ぞうすい
（2人分）
- ご飯
- 200g
- 鶏ひき肉
- 100g
- Ａ水
- 3・1/2カップ
- Ａ酒
- 小さじ2
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 2本分
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- ポン酢しょうゆ
- 適量
-
1
鍋に鶏ひき肉、Ａを入れて、ひき肉をほぐし、中火にかける。 -
2
煮立ったら弱火にしてアクを取り、ご飯を加えて混ぜ、塩で味を調える。小ねぎを散らして火を止める。 -
3
器に盛り、しょうがを添え、ポン酢しょうゆをたらす。
レシピ提供：味の素㈱
ご飯
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「ほんだし」
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