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きのこたっぷりピラフ

きのこたっぷりピラフ(米+ホールコーン缶を使ったレシピ)

米やホールコーン缶を使った人気の主食レシピです。

10分

(時間外を除く)

米やホールコーン缶を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    エリンギは根元のかたい部分を少し切り落としてタテ４等分に切り、1ｃｍ幅に切る。
    しめじは根元を切り、ほぐす。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    炊飯器に米、水、「コンソメ」、Ａを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、（３）の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    （２）のきのこを加えてさらにしんなりするまで炒め、軽く塩・こしょうをする。

  6. 6

    （４）にコーン・（５）のきのこ、ミニトマトをのせてフタをして普通に炊く（時間外）。

  7. 7

    炊き上がったら、ミニトマトを取り出して全体をよく混ぜて器に盛り、
    上にミニトマトをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー376 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質7.6 g
  • ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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