中からとろーりチーズお好み焼き
（1人分）
- はんぺん
- 20g
- シュレッドチーズ
- 40g
- Ａ「毎日カルシウム･ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- Ａ水
- 1/4カップ
- Ｂ溶き卵
- 1個分
- Ｂ長いも･すりおろす
- 20g
- お好み焼きソース
- 適量
- 紅しょうが
- 適量
- 削り節
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
1
はんぺんは１ｃｍ角、小松菜は１ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜる。「毎日カルシウム・ほんだし」が溶けたら、
Ｂを加えてよく混ぜる。焼く直前に、（１）のはんぺん・小松菜を加えて混ぜる。 -
3
ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）を１ｃｍ厚さに流し入れ、
片側半分にシュレッドチーズをのせ、真ん中から半分にたたむ。 -
4
底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、ソース、紅しょうが、「コクうま」、
削り節をのせる。 -
＊シュレッドチーズは、散らさずにまとめてのせると、切ったときにトロっと出やすくなります。
レシピ制作：味の素㈱
小松菜
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