にらとミニトマトのふんわりお好み焼き

にらは２ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。

ボウルにＡを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Ｂを加えて混ぜる。焼く直前に、（１）のにら・ミニトマトを加えて混ぜる。

ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）を半分に分けて２枚分流し入れ、底面に焼き色がついたら裏返す。

火が通ったら、しょうゆ、「コクうま」、削り節をのせる。お好みでレモンをしぼる。