にらとミニトマトのふんわりお好み焼き
つくり方
-
1
にらは２ｃｍ長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Ｂを加えて混ぜる。焼く直前に、（１）のにら・ミニトマトを加えて混ぜる。 -
3
ホットプレート（またはフライパン）に油を熱し、（２）を半分に分けて２枚分流し入れ、底面に焼き色がついたら裏返す。 -
4
火が通ったら、しょうゆ、「コクうま」、削り節をのせる。お好みでレモンをしぼる。 -
＊ゆるめの生地なので、底面がしっかりと固まってから裏返してください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー204 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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