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材料(2人分)

にら
1/2束
ミニトマト
8個
「ほんだし」
小さじ山盛り1
大さじ1
薄力粉
大さじ2
溶き卵
1個分
長いも・すりおろす
100g
しょうゆ
小さじ1
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
適量
削り節
適量
レモン
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    にらは2cm長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。
  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に、(1)のにら・ミニトマトを加えて混ぜる。
  3. 3

    ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)を半分に分けて2枚分流し入れ、底面に焼き色がついたら裏返す。
  4. 4

    火が通ったら、しょうゆ、「コクうま」、削り節をのせる。お好みでレモンをしぼる。
  5. *ゆるめの生地なので、底面がしっかりと固まってから裏返してください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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