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つぶつぶ野菜のトマトスープ

つぶつぶ野菜のトマトスープ(トマト+トマトジュース（無塩）を使ったレシピ)

トマトやトマトジュース（無塩）を使った人気の汁物レシピです。

15分

(時間外を除く)

トマトやトマトジュース（無塩）を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    トマト、ピーマンは５ｍｍ角に切り、飾り用に適量取り分けておく。
    玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）の玉ねぎ、Ａを入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱して混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボウルにＢ、（１）のトマト・ピーマン・きゅうり、（２）を入れて混ぜ、
    冷蔵庫に３０分ほどおいて味をなじませる（時間外）。

  4. 4

    器に盛り、飾り用に取り分けておいた（１）のトマト・ピーマンをのせる。
    　

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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