鶏唐のねぎごまあんかけ丼

「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに電子レンジで加熱し、半分に切る。
ねぎはみじん切りにし、エリンギ、パプリカ、ピーマンは小さめの乱切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のねぎを炒める。香りがたったら
（１）のエリンギ・パプリカ・ピーマンを加えて炒める。

Ａを加えてサッと煮、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

器にご飯をよそい、レタスを敷き、（１）の「やわらか若鶏から揚げ」をのせる。　
（３）のあんをかけ、白ごま、黒ごまをふり、糸唐がらしを飾る。