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ツナマヨコロッケ

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20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 471 kcal
  • ・たんぱく質 17 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料（4人分）

冷凍里いも 　 ( 他レシピ )
500g
ツナ缶 　 ( 他レシピ )
2缶（160g）
玉ねぎ
1/4個
Ａ「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
大さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Ａ「味の素」70g瓶
5ふり
Ａこしょう
少々
小麦粉
40g
溶き卵
2個分
乾燥パン粉
50g
キャベツのせん切り
2枚分
ミニトマト
2個
パセリ
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、ツナ缶は油をきる。

  2. 2

    冷凍里いもはゆでて、ザルに上げて水気をきり、ボウルに入れて温かいうちにつぶし、
    （１）の玉ねぎ・ツナ、Ａを加えて混ぜ、粗熱を取る。

  3. 3

    （２）を８等分して好みの形に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
    １８０℃に熱した油で揚げる。

  4. 4

    器にキャベツ、（３）のコロッケを盛り、ミニトマト、パセリを添える。
レシピ制作：味の素㈱
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