材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| 水 | 2ﾘｯﾄﾙ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2 |
| 鶏もも肉 | 140g |
| キャベツ | 2枚（60g） |
| まいたけ | 1パック（100g） |
| エリンギ | 1本（50g） |
| ミニトマト | 4個 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ6 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉、キャベツはひと口大に切る。まいたけは小房に分ける。
エリンギは半分に切ってタテ４等分に切る。ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。 - 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
- 3（１）の鶏肉・まいたけ・エリンギを加えて炒め、「コンソメ」小さじ２、
Ａを加えてサッと煮る。 - 4別の鍋に分量の水を入れて沸かし、「コンソメ」１個、塩を加えてスパゲッティを
表示時間通りにゆで、途中、（１）のキャベツを加えてゆで、ザルに上げて水気をきる。 - 5（３）に（４）のスパゲッティ・キャベツを加えて炒め、（１）のミニトマトを加えて
サッと炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 782 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 48 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
