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かぶのバジル風味スープ

かぶのバジル風味スープ(かぶ+牛乳を使ったレシピ)

コンキリエとは貝殻の形をしたパスタのこと。かぶと合わせスープでいただきます。

15分

コンキリエとは貝殻の形をしたパスタのこと。かぶと合わせスープでいただきます。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむきタテ６等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にバター、オリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら水、「コンソメ」、（１）のかぶ、コンキリエを加えて
    １０分煮る。沸騰したら弱火にする。Ａを加え、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
    　＊マカロニなど種類によってゆで時間が異なるので加えるタイミングを調整して下さい。








栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー296 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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