小松菜とかきのクリーム煮
（2人分）
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（１）小松菜はサッとゆでて水にとって水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。
玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
かきは塩少々（分量外）をふって、流水で洗う。 -
（２）鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、
（１）の小松菜・しめじ・かき、「コンソメ」、Ａを加えて煮る。 -
（３）かきに火が通ったら、かきを一度取り出す。残りの材料は少し煮詰める。
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（４）塩・こしょうを加えて、味を調える。（３）のかきを鍋に戻し入れ、サッと煮る。
小松菜
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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