ギリシャ風野菜のマリネ
10 分
(時間外を除く)
にんじんやグレープフルーツを使った人気の副菜レシピです。
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材料（4人分）
つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、半分に切ったにんにくを入れる。香りがでたら
（１）とタイムを加え、ソテーする。Ａを加えて火を入れ、仕上げにコリアンダーをふる。 -
3
（２）を容器に移し、冷蔵庫でひと晩おき、味をなじませる。（時間外） -
4
（３）を器に盛り、バーナーで焦げ目をつけたグレープフルーツ、ブラックオリーブ、
イタリアンパセリを飾る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー123 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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