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レタスチャーハン
レタスのシャキシャキがおいしいチャーハン。あっさり塩味に仕上げます。
材料（2人分）
- ご飯2杯（茶碗）
- レタス1/4個
- ちりめんじゃこ大さじ2
- 卵1個
- ねぎのみじん切り1/4本分
- しょうがのみじん切り1/4かけ分
- うま味調味料「味の素®」少々
- 小さじ1/4
- 少々
- しょうゆ小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
レタスはせん切りにする。卵は溶きほぐしておく。2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を炒め、半熟状態で一度取り出す。3
フライパンに油大さじ１を熱し、中火でねぎ、しょうがを炒めて 香りを出す。4
（１）のレタス、ちりめんじゃこを加えサッと炒め、ご飯、（２）の卵、「味の素®」、Ａを加え炒める。5
仕上げにしょうゆを回し入れる。＊
レタスのシャキシャキ感を楽しむには、炒め過ぎないように注意しましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー403 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
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