タラモサラダ バゲット添え
（4人分）
- たらこ
- 1腹（80g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａ粒黒こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 適量
- バゲット･トーストする ( 他レシピ )
- 8切れ
- ミニトマト
- 8個
-
（１）じゃがいもは洗って皮つきのまま耐熱皿にのせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱する。 -
（２）じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れて「コンソメ」を加え、熱いうちにつぶし、
冷ましておく。 -
（３）たらこは薄皮を取ってほぐす。
-
（４）（２）のじゃがいもに（３）のたらこ、「コクうま」、Ａを混ぜ合わせて器に盛り、
パセリを飾る。バゲット、ミニトマトを添える。 -
＊オリーブオイルをプラスすれば、ディップに変身します。
じゃがいも
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