ジンギスカン
（4人分）
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（１）玉ねぎは輪切りにし、もやしは洗って水気をきる。ピーマンは種を取ってタテ６等分にし、
しいたけは石づきを取って半分に切る。 -
（２）ボウルにＡを合わせ、こす。
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（３）別のボウルに温めた酒に「ほんだし」を加えて溶かし、（２）、Ｂを合わせ、たれを作る。
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（４）ジンギスカン鍋に油を熱し、ラム肉、（１）の野菜を焼き、焼き上がったら、
（３）のたれをつけていただく。
ラム薄切り肉
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「ほんだし」
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