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ジンギスカン

ジンギスカン(ラム薄切り肉+玉ねぎを使ったレシピ)

「ほんだし®」とオレンジジュースが入った特製だれが味の決め手！みんなで食べようジンギスカン☆

10分

「ほんだし®」とオレンジジュースが入った特製だれが味の決め手！みんなで食べようジンギスカン☆

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは輪切りにし、もやしは洗って水気をきる。ピーマンは種を取ってタテ６等分にし、しいたけは石づきを取って半分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを合わせ、こす。

  3. 3

    別のボウルに温めた酒に「ほんだし」を加えて溶かし、（２）、Ｂを合わせ、たれを作る。

  4. 4

    ジンギスカン鍋に油を熱し、ラム肉、（１）の野菜を焼き、焼き上がったら、（３）のたれをつけていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー375 kcal
  • ・塩分4.9 g
  • ・たんぱく質30.7 g
  • ・野菜摂取量※187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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