調理時間
20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 421 kcal
- ・たんぱく質 13.2 g
- ・塩分 1.9 g
- ・野菜摂取量 32 g
つくり方
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1
こんにゃくは格子状にかくし包丁を入れ、３ｃｍ角に切る。
アスパラ、ねぎは３ｃｍ幅に切る。 -
2
こんにゃくの半量を豚肉で巻き、巻いてないものと交互に竹串に刺し、塩・こしょうで
下味をつける。アスパラ、ねぎも同様にする。 -
3
鍋に水、「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせ、かき混ぜながら弱火にかけ、
とろみのあるたれを作る。 -
4
フライパンを熱してサラダ油をひき、フタをして（２）を両面焼く。 -
5
器に盛り、たれを添える。 -
＊埼玉県の郷土料理
レシピ提供：味の素㈱
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