焼とん味噌だれ
20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 421 kcal
- ・たんぱく質 13.2 g
- ・塩分 1.9 g
- ・野菜摂取量 32 g
（4人分）
- グリーンアスパラガス ( 他レシピ )
- 6本
- こんにゃく
- 1/3枚
- 長ねぎ
- 1/2本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 水
- 大さじ2
- Ａ「Cook Do Korea！」コチュジャン
- 小さじ1
- Ａみそ
- 40g
- Ａみりん
- 大さじ2
- Ａ酒
- 大さじ2
- Ａ砂糖
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
-
1
こんにゃくは格子状にかくし包丁を入れ、３ｃｍ角に切る。
アスパラ、ねぎは３ｃｍ幅に切る。 -
2
こんにゃくの半量を豚肉で巻き、巻いてないものと交互に竹串に刺し、塩・こしょうで
下味をつける。アスパラ、ねぎも同様にする。 -
3
鍋に水、「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせ、かき混ぜながら弱火にかけ、
とろみのあるたれを作る。 -
4
フライパンを熱してサラダ油をひき、フタをして（２）を両面焼く。 -
5
器に盛り、たれを添える。 -
＊埼玉県の郷土料理
レシピ制作：味の素㈱
豚バラ薄切り肉
（441件）全件を見る
「ほんだし」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。