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生姜御飯

生姜御飯(米+油揚げを使ったレシピ)

米や油揚げを使った人気の主食レシピです。

40分

(時間外を除く)

米や油揚げを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、３０分おく。

  2. 2

    葉しょうがはよく洗ってせん切りにし、油揚げは細切りにする。
    みつばは２ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    炊飯器に（１）、「ほんだし」、Ａを入れてひと混ぜし、油揚げとしょうがの半量を
    加えて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、１０分ほど蒸らし、残りのしょうがを加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、みつばを散らす。

  6. ＊

    静岡県の郷土料理

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー343 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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