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アスパラのカルボナーラ

アスパラのカルボナーラ(スパゲッティ+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

スパゲッティやグリーンアスパラガスを使った人気の主食レシピです。

25分

スパゲッティやグリーンアスパラガスを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、３ｃｍ長さに切る。
    ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらスパゲッティを入れ、表示時間通りにゆでる。
    ゆで上がる１分前に（１）のアスパラを加え、ゆで上がったらザルに上げておく。

  3. 3

    Ｂをよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、（１）のベーコンを炒め、
    生クリームを加えひと煮し、火を止める。

  5. 5

    （２）のスパゲッティ・アスパラ、Ｂ、（２）のスパゲッティのゆで汁を加え、
    サッと混ぜ合わせる。

  6. 6

    弱火にかけ、「やさしお」・こしょうで味を調え、ソースにとろみがついたら、
    器に盛る。

  7. ＊

    ソースの濃度はゆで汁で調整してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー584 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質21.3 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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