彩り野菜とうなぎのパスタサラダ
（4人分）
- スパゲッティ･1.4mm幅 ( 他レシピ )
- 100g
- フルーツトマト
- 1個（40g）
- きゅうり
- 1/2本
- パプリカ（赤）
- 1/4個（20g）
- Ａかば焼きのたれ
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- みょうが･せん切り
- 適量
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- 練りわさび
- 少々
-
1
うなぎは短冊切りにし、フルーツトマトはくし形に切る。 -
2
きゅうりは薄い輪切りにし、パプリカはヨコ薄切りにし、
それぞれ塩もみ（分量外）して水で洗い、水気を拭き取る。 -
3
スパゲッティは塩少々（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、
冷水でよく洗い、水気をよくきる。 -
4
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のうなぎ・フルーツトマト、（２）のきゅうり・
パプリカ、（３）のスパゲッティを混ぜ合わせ、塩で味を調える。 -
5
器に盛り、みょうが、小ねぎを散らし、練りわさびを添える。
レシピ制作：味の素㈱
スパゲッティ
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