MENU
ヘルシー鶏の照り焼き
鶏もも肉やエリンギを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ボウルに鶏肉、Ａを入れて手でよくもみ込んで下味をつける。エリンギはヨコ半分に切ってタテ４等分に切る。2
別のボウルに「パルスイート」、Ｂを混ぜ合わせ、たれを作る。3
フライパンに油小さじ１／２を熱し、（１）のエリンギを炒め、塩をふり、取り出す。4
フライパンに油小さじ１を加えて熱し、汁気をきった（１）の鶏肉を皮目から焼く。皮に焼き色がついたら、出てきた油を軽く拭き取って裏返し、焼く。5
肉に火が通ったら、鶏肉を取り出す。（２）のたれを入れ、みりんを加え煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、鶏肉を戻し入れ、からめる。6
（５）の鶏肉を１．５ｃｍ幅に切って器に盛り、（３）のエリンギを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
