オイルサーディンごはん

にんにくは薄切り、オイルサーディンは粗くほぐし、水菜は３ｃｍ長さのザク切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め、香りが出たら（１）のオイルサーディンを加え、サッと炒める。

ご飯を加え、酒をふり、ほぐしながら炒め、「いりこだし」をふり入れ、塩・こしょうをしてさらに炒める。鍋肌からウスターソースを加えて味を調え、ごまを散らす。

器に盛り、（１）の水菜をのせる。