彩り野菜のピンチョス２種の「コクうま」ソース
15 分
ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。
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材料（2人分）
- ブロッコリー
- 100g
- カリフラワー
- 100g
- にんじん
- 1/3本（50g）
- グリーンアスパラガス
- 1本（20g）
- 水
- 1ﾘｯﾄﾙ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
- サワークリーム
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- クリームチーズ
- 40g
- トマトケチャップ
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
2
鍋に水、「コンソメ」を沸かし、（１）の野菜をゆで、ザルに上げて冷ます。 -
3
ボウルに「コクうま」大さじ２、Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
4
ボウルに「コクうま」大さじ１、Ｂを混ぜ合わせ、ソースを作り、黒こしょうをふる。 -
5
（２）の野菜をスティックに刺して器に盛り、（３）、（４）のソースを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー217 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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