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彩り野菜のピンチョス２種の「コクうま」ソース

彩り野菜のピンチョス２種の「コクうま」ソース(ブロッコリー+カリフラワーを使ったレシピ)

ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。

15分

ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリー、カリフラワーはそれぞれ小房に分ける。
    にんじんは５ｍｍ幅の輪切り、アスパラは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に水、「コンソメ」を沸かし、（１）の野菜をゆで、ザルに上げて冷ます。

  3. 3

    ボウルに「コクうま」大さじ２、Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。

  4. 4

    ボウルに「コクうま」大さじ１、Ｂを混ぜ合わせ、ソースを作り、黒こしょうをふる。

  5. 5

    （２）の野菜をスティックに刺して器に盛り、（３）、（４）のソースを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー206 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質6.3 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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