彩り野菜のピンチョス２種の「コクうま」ソース
（2人分）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- グリーンアスパラガス
- 1本（20g）
- 水
- 1ﾘｯﾄﾙ
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
- Ａサワークリーム
- 大さじ2
- Ａレモン汁
- 小さじ1
- Ｂクリームチーズ
- 40g
- Ｂトマトケチャップ
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
-
（１）ブロッコリー、カリフラワーはそれぞれ小房に分ける。
にんじんは５ｍｍ幅の輪切り、アスパラは３ｃｍ長さに切る。 - （２）鍋に水、「コンソメ」を沸かし、（１）の野菜をゆで、ザルに上げて冷ます。
- （３）ボウルに「コクうま」大さじ２、Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。
- （４）ボウルに「コクうま」大さじ１、Ｂを混ぜ合わせ、ソースを作り、黒こしょうをふる。
- （５）（２）の野菜をスティックに刺して器に盛り、（３）、（４）のソースを添える。
ブロッコリー
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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