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とろとろかき卵汁
ふんわり卵と汁のとろみがやさしい味わいのかき卵汁☆
つくり方
1
ボウルに卵を割り入れて塩を加えて溶きほぐし、Ａの水溶き片栗粉小さじ１を加え、混ぜ合わせる。2
鍋にＢを入れてひと煮立ちさせ、Ｃを加え、味を調える。3
残りのＡの水溶き片栗粉を加え、中火弱でかき混ぜながら、煮立たせる。（１）の卵液を混ぜながら糸状に流し入れ、菜ばしでそっと混ぜる。4
卵が浮いてきたらすぐ火を止める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
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