にんじんジャム
にんじんやレモン汁を使った人気のジャムレシピです。
材料（12人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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1
にんじんは皮をむき、太い部分に十字に切り込みを入れ、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約５～６分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のにんじん、水を入れてかけ、ペースト状にする。 -
3
大きめの耐熱ボウルに（２）のにんじん、「パルスイート」、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに３分加熱する。 -
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
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