レシピ大百科

巣ごもり卵

巣ごもり卵(卵+キャベツを使ったレシピ)

卵やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
4個
キャベツ
4枚
ベーコン
2枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
水
大さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    キャベツは太めのせん切り、ベーコンはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のベーコン・キャベツの順に加えて炒め、
    「コンソメ」、Ａで味を調える。

  3. 3

    ４等分にして丸く形作り、中央を少しくぼませ、卵１個ずつを割り入れて、
    水を回し入れ、フタをして弱火で好みのかたさに卵を蒸し焼きにする。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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