シーフードのミルクスープカレー
（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- パプリカ（黄）
- 1/3個
- パプリカ（赤）
- 1/3個
- にんにくの薄切り
- 1片分
- 冷凍シーフードミックス･えび、いか、ほたて
- 150g
- 赤唐がらしの輪切り
- 1本分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
- Ａ水
- 1カップ
- Ａカレー粉
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
-
（１）玉ねぎは薄切りにする。パプリカはヘタと種を取り除き、ひと口大に切る。
-
（２）鍋に油、にんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、
（１）の玉ねぎを軽く炒める。 -
（３）「コンソメ」、Ａを加えて煮立ったら、（１）のパプリカ、シーフードミックスを加え、
再度煮立ったらアクを取って弱火にして５分ほど煮る。
牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。 -
（４）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。ご飯を添え、パセリをふる。
牛乳
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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