鶏むねホイコーロウ
（4人分）
- Ａ酒
- 小さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ3
-
1
鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
一度取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、
（２）の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。
レシピ制作：味の素㈱
鶏むね肉
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「Cook Do」回鍋肉用
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