冷やしトマトのスープご飯
20 分
(時間外を除く)
玄米ご飯のつぶつぶ食感が絶妙！トマトとミックスビーンズが入った、冷製スープをかけて、さっぱりと♪
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材料（2人分）
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
トマトは８ｍｍ角に切る。セロリはスジを取り、８ｍｍ角に切る。
ミックスビーンズ缶はザルに入れて水気をきる。 -
2
鍋に「コンソメ」、Ａを入れ煮立て、（１）のトマト・セロリ・ミックスビーンズを
加え、形と歯ごたえを残すようにサッと煮、冷蔵庫で冷やし（時間外）、
冷製スープを作る。 -
3
器に玄米ご飯をよそい、（２）のスープを注ぐ。 -
＊トマトとセロリはサッと煮て、形と歯ごたえを残すようにしましょう。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー243 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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