材料（2人分）
| ごぼう | 1/2本 |
|---|---|
| ベーコン | 4枚 |
| さやいんげん | 10本 |
| にんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ごぼうは５ｍｍ幅の斜め切りにし、水にさらしてザルに上げる。
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、さやいんげんは５ｃｍ長さの斜め切りにする。 - 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら
（１）のベーコン・ごぼう・さやいんげんの順に炒め、塩・こしょうで味を調える。 - 3ボウルに（２）のベーコン・ごぼう・さやいんげんを入れ、「コクうま」であえる。
- ＊オリーブオイルににんにくを入れてから、弱火にかけ、じっくりとにんにくの風味を、
オイルに移しましょう。風味高い、ガーリックオイルの完成です。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 291 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 7.2 g |
| 野菜摂取量※ | 76 g |
| 脂質 | 25.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
