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きのコーンオニオンスープ

きのコーンオニオンスープ(玉ねぎ+ホールコーン缶を使ったレシピ)

玉ねぎやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。

15分

玉ねぎやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しいたけは薄切りにし、エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
    しめじは小房にほぐす。玉ねぎは薄切りにする。コーン缶は汁気をきり、
    ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、（１）のベーコンを炒める。
    （１）の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。

  3. 3

    （１）のきのこ類を加え、しんなりするまでサッと炒める。

  4. 4

    （１）のコーンを加え、水、「コンソメ」を加えて煮立て、
    塩・粗びき黒こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー186 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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