きのコーンオニオンスープ

しいたけは薄切りにし、エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
しめじは小房にほぐす。玉ねぎは薄切りにする。コーン缶は汁気をきり、
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋にバターを溶かし、（１）のベーコンを炒める。
（１）の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。

（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでサッと炒める。

（１）のコーンを加え、水、「コンソメ」を加えて煮立て、
塩・粗びき黒こしょうで味を調える。

器に盛り、パセリを散らす。