えびのパン粉焼き
材料（4人分）
- えび
- 8尾
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 酒
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- パン粉・乾燥
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
えびは水洗いをし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。背ワタを取り、
尾を残して殻を取り、腹の方に切り目を入れて開く。「味の素®」、酒をふる。
-
2
「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗り、パン粉、粉チーズをふり、
オーブントースターで５～６分焼く。
-
＊えびの下処理に「味の素®」をもみ込むことで、くさみをとり、素材の持ち味が極立ちます。
-
＊材料は、えびの他に帆立、鶏ささ身などでも応用できます。しいたけ、ピーマンなどの
野菜でも応用でき、おすすめです。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー134 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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