キャベツチャーハン

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    キャベツは芯の部分は薄切りにして、葉の部分とともに1.5cm角に切る。
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を強火で熱し、(1)のキャベツをサッと炒めて、
    塩小さじ1/4、「丸鶏がらスープ」小さじ1をふり、全体に油がなじむまで
    炒めて取り出す。
  3. 3

    フライパンをサッと拭き、油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐすように
    して炒め、肉の色が変わったら、ねぎ、ご飯を加え、強火でほぐすように炒める。
  4. 4

    「丸鶏がらスープ」小さじ1、酒をふり、塩小さじ1/4・こしょうで味を調え、
    (2)のキャベツを水気が入らないように戻し入れて炒め合わせる。

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