（2人分）
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1
キャベツは芯の部分は薄切りにして、葉の部分とともに１．５ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油大さじ１を強火で熱し、（１）のキャベツをサッと炒めて、
塩小さじ１／４、「丸鶏がらスープ」小さじ１をふり、全体に油がなじむまで
炒めて取り出す。 -
3
フライパンをサッと拭き、油大さじ１／２を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐすように
して炒め、肉の色が変わったら、ねぎ、ご飯を加え、強火でほぐすように炒める。 -
4
「丸鶏がらスープ」小さじ１、酒をふり、塩小さじ１／４・こしょうで味を調え、
（２）のキャベツを水気が入らないように戻し入れて炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
キャベツ
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「丸鶏がらスープ」
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