ミートソーススパゲッティ
（4人分）
- 合いびき肉
- 300g
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- 玉ねぎのみじん切り
- 1個分（200g）
- にんじん
- 1/2本（100g）
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
-
（１）ひき肉は塩小さじ１／２を混ぜ、下味をつける。
にんじんはすりおろし、ホールトマトはつぶしておく。 -
（２）フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがたつまで弱火で熱し、玉ねぎを加え、
しんなりするまで中火で炒める。 -
（３）（１）のひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（１）のにんじんを加え、
サッと炒める。白ワイン、「コンソメ」、（１）のホールトマトを加えて煮る。 -
（４）煮立ったらフタをして、弱火で１０分煮、フタを取って底からかき混ぜながら
さらに１０分煮、塩・こしょうで味を調える。 -
（５）スパゲッティを表示時間通りに塩ゆでし、水気をきる。
-
（６）器に（５）のスパゲッティを盛り、（４）のミートソースをかける。
ホールトマト缶
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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