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スピード雑煮

スピード雑煮(鶏もも肉+角餅を使ったレシピ)
10 分

すまし汁を温めている間に下準備はレンチンで☆忙しい日に大助かりのスピード雑煮♪

材料(2人分)

鶏もも肉
50g
「瀬戸のほんじお」
少々
少々
大根
20g
にんじん
20g
ほうれん草
50g
角餅
2個
2カップ
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし、耐熱容器にのせてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  2. 2

    大根、にんじんは8mm幅の輪切りにし、耐熱容器にのせて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジで48秒加熱する。
  3. 3

    ほうれん草は4~5cm長さに切り、耐熱容器にのせて水少々ふり、ラップをかけて電子レンジで40秒加熱する。
  4. 4

    角餅はクッキングシートにのせ、電子レンジで1分~1分25秒加熱する。
  5. 5

    鍋にBを入れ温め、すまし汁を作る。
  6. 6

    お椀に(1)~(4)の具材を盛りつけ、アツアツの(5)のすまし汁をはる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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