レシピ大百科

キャベツの重ね蒸し　

キャベツの重ね蒸し　(キャベツ+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

キャベツと豚バラでさっぱりと◎しっとりジューシーで食べごたえのある一品です♪

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
キャベツ
1/3個（400g）
豚バラ薄切り肉
180g
「ほんだし」
小さじ1/2
水
1/2カップ
酒
大さじ1
ポン酢しょうゆ
適量
大根おろし
適量
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つくり方

  1. 1

    キャベツは４等分のくし形に切る。豚肉は長さを３等分に切る。
    キャベツの葉に豚肉をところどころはさむ。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」、Ａ、（１）を入れてフタをし、火にかける。
    沸騰したら弱火にして１０分煮る。

  3. 3

    器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー405 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質15.4 g
  • ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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