材料（4人分）
| 鶏ささ身 | 2本（40g） |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| もどしたわかめ | 30g |
| ねぎ | 3cm |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1
- 2わかめは水で洗い、水気をしぼり、２ｃｍ長さに切る。
ねぎはタテに切り込みを入れて開き、タテ２～３ｍｍ幅に切る。 - 3鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮る。
- 4（１）の鶏ささ身の水気を拭き、片栗粉を薄くまぶして余分な粉を落とし、
煮立った（３）に１枚ずつ入れ、５分ほど煮て酒、塩で調味する。
（２）のわかめ・ねぎを加えてひと煮する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 20 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 2 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
