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巣ごもりつくね
鶏ひき肉やうずらの卵の水煮を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
ボウルにひき肉を入れて練り、「ほんだし」、Ａを加えてよく練り混ぜる。
手に片栗粉少々をつけてタネを４等分にし、小判形にする。2
うずらの卵に片栗粉少々をまぶし、（１）のタネの中央にうめ込み、つくねを作る。3
フライパンに油を熱し、（２）のつくねを両面１分ずつ焼いて焼き色をつける。
Ｂを回しかけて火を通し、つくねにからめる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
