ポテトサラダ
（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1本（100g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- Ａ酢
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- Ａ砂糖
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- Ａ「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ4
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- Ｂ砂糖
- 小さじ1
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- Ｂこしょう
- 少々
-
（１）じゃがいもはタテ４等分に切り、竹串がスッと通るまで１５分ほどゆで、
６～７ｍｍ幅に切り、粗熱を取る。 -
（２）Ａを混ぜ合わせる。
-
（３）玉ねぎは薄切りにして塩少々をふって５分ほどおいてしんなりしたら水にさらし、
水気をしぼる。（２）に加えてあえる。 -
（４）にんじんは４～５ｍｍ幅の半月切りにしてゆで、きゅうりは薄切りにして塩少々ふって
しんなりさせ、水気をしぼる。 -
（５）（１）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ、（４）のにんじん・きゅうりを混ぜ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂで味を調える。
じゃがいも
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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