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ポテトサラダ

ポテトサラダ(じゃがいも+きゅうりを使ったレシピ)

30 分

こってり濃厚♪ごちそう級のポテトサラダ☆

30 分

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材料（4人分）

じゃがいも・大: 3個（500g）
玉ねぎ: 1/2個
にんじん: 1本（100g）
きゅうり: 1本
「瀬戸のほんじお」: 適量
酢: 大さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
砂糖: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ4
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ4
砂糖: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
じゃがいもはタテ４等分に切り、竹串がスッと通るまで１５分ほどゆで、
６～７ｍｍ幅に切り、粗熱を取る。
2
Ａを混ぜ合わせる。
3
玉ねぎは薄切りにして塩少々をふって５分ほどおいてしんなりしたら水にさらし、
水気をしぼる。（２）に加えてあえる。
4
にんじんは４～５ｍｍ幅の半月切りにしてゆで、きゅうりは薄切りにして塩少々ふって
しんなりさせ、水気をしぼる。
5
（１）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ、（４）のにんじん・きゅうりを混ぜ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー321 kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質2.9 g
・野菜摂取量※72 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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