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たらことしめじのスパゲッティ

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 486 kcal
  • ・たんぱく質 17.3 g
  • ・塩分 3.8 g
  • ・野菜摂取量※ 2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

スパゲッティ
160g
たらこ・甘塩
40g
しめじ
100g
青じそ
4枚
Ａ水
1/4カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
焼きのり
1/4枚
バター
20g
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

つくり方

  1. 1

    たらこは薄皮を除く。しめじは根元を切り、粗くほぐす。
    しそはタテ半分に切り、せん切りにする。焼きのりはハサミで細切りにする。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて室温にもどしてやわらかくし、（１）のたらこを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のしめじを炒め、しんなりしたらＡを加えてサッと煮る。

  4. 4

    たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティを表示時間通りゆでる。
    ザルに上げて水気をきり、（２）のボウルに移し入れ、こしょうをふって混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、（３）のしめじを汁ごと加え、（１）のしそ・のりを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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