たらことしめじのスパゲッティ
（2人分）
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（１）たらこは薄皮を除く。しめじは根元を切り、粗くほぐす。
しそはタテ半分に切り、せん切りにする。焼きのりはハサミで細切りにする。 -
（２）ボウルにバターを入れて室温にもどしてやわらかくし、（１）のたらこを加えて混ぜる。
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（３）フライパンに油を熱し、（１）のしめじを炒め、しんなりしたらＡを加えてサッと煮る。
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（４）たっぷりの湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティを表示時間通りゆでる。
ザルに上げて水気をきり、（２）のボウルに移し入れ、こしょうをふって混ぜる。 -
（５）器に盛り、（３）のしめじを汁ごと加え、（１）のしそ・のりを散らす。
スパゲッティ
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「ほんだし」
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